干しシイタケ

 (20250327)

雨が降るというので

急いでシイケを採りに行った。

乾燥続きで干しシイタケになっていた。

そうはいってもまだ弾力がある。

いい肉が手に入ったのですき焼きに入れることになった。

肉厚でいいシイタケだ。

今年の秋は豊作になればいいと思う。

そういえばナメコの植菌がまだ残っている。

コシヒカリの種籾の浸漬の時期になった。

これを済ませて山にも行かねばならん。

忙しいことになった。